Recepty

Základom tohto slaného koláčika je odpaľované cesto. Je dochutené výrazným syrom gruyére, ktorý je preň typickým. Bežne sa tieto guľky z odpaľovaného cesta, nazývané gougeres (čítaj „gužér“) jedia bez plnky len tak, ako snack k bielemu vínu. Pochádzajú z Burgundska, francúzskeho vínneho kraja a odti...

„Čipkované šišky sú rýchlou a opticky veľmi lákavou alternatívou klasických fašiangových dobrôt. Aby sa podarili, je potrebné vypracovať hladké tekuté cesto, nebáť sa tuku, v ktorom budeme šišky vysmážať a potom to chce trochu cviku. Mne sa osvedčilo si na prvej šiške odskúšať tvarovanie a potom to ...

Známa foodblogerka  a autorka kuchárskych kníh Sistersbakery - Miška Smolová pripravila v spolupráci s vinárstvom Vitis chutnú špecialitku. Tak neváhajte a pripravte si ju počas sviatkov aj vy.   Na domáce lokše:  500 g v šupke uvarených zemiakov (typ: múčne)  150 g polohrubej múky do...

Jesenná, pomaly pečená hus podľa receptu Mišky Smolovej zo @sistersbakery.sk, ktorá skombinovala jesennú pochúťku s novými Mladými vínami Vitis Galéria v jesennej sezóne 2024. Ingrediencie:  1 hus 1 pomaranč 2 jablká vetvičky čerstvého tymiánu  soľ  čerstvo mleté čierne koreni...

Ingrediencie na cesto: 600 g polohrubej múky (prípadne trochu viac)  300 g masla 200 g strúhaného syra – napríklad  čedar/cheddar 250 ml kyslej smotany 100 g tekvicového pyré 1 ČL kypriaceho prášku 2 ČL soli, trochu mletého čierneho korenia Na potieranie a posypanie: 1...