Jedna z obľúbených značiek vína na Slovensku Vitis prichádza so sýtenou variáciou vyhľadávaných odrôd Müller Thurgau a Frankovka modrá rosé. Biela a ružová novinka Frizzante z radu Vitis Galéria osloví ľudí, ktorí si radi vychutnávajú bublinky. Müller Thurgau a Frankovka modrá sú odrody hrozna pestované na Slovensku niekoľko desaťročí. Obe odrody majú špecifický ovocný buket a kyseliny, na ktoré sú slovenskí konzumenti tichého vína zvyknutí a vyhľadávajú ich najčastejšie. „Správne zvoliť základné víno na výrobu Frizznate je pre jeho úspech najnáročnejšie
Vytriedili ste si šatník podľa hesla „čo som nemal rok na sebe, ide preč?“ Zostali vám tam dvoje tepláky, župan, či denné a nočné pyžamo? S tým musíte rýchlo niečo spraviť! Keď si už iba matne spomínate na prípravy a pocit vzrušenia, ktorý sa spája s očakávaním romantickej večere v dobrom podniku s človekom, s ktorým si vždy máte čo povedať, je načase obnoviť si ho. Nový vietor do plachiet potrebujeme všetci a začať sa dá pomerne jednoducho. Veď šmrnc a štýl nie
Doprajte si aj vy jedno z top 100 najlepších vín Slovenska Národný salón vín Slovenskej republiky je ukážkou umu a zručnosti slovenských vinárov a je zrkadlom slovenského vinárstva. Zastrešujú sa tam vína všetkých kategórií, rozmanitých štýlov, zo všetkých slovenských vinohradníckych oblastí. Národný salón vín je považovaný za reprezentatívnu kolekciu top 100 slovenských vín. Každý rok sa táto kolekcia aktualizuje, obmieňa, každý rok erudovaní hodnotitelia vyberajú vína v dvoch kolách. V jarnom a jesennom kole vyberú stovku najlepších vín.
Pripravili vám v reštaurácii víno a podali v sklenenej nádobe namiesto jeho pôvodnej fľaše? Potom ste navštívili dobrý podnik. Prelievanie vína do karafy má totiž svoj význam a nesie názov dekantácia. Somelieri ju najčastejšie vykonávajú u červených vín. Preliatím víno prevzdušnia a zároveň ho zbavia sedimentov, čiže usadenín. Dôležité je to najmä pri archívnych vínach. „Vďaka dekantácii sa uvoľnia chute a vône ukryté vo víne. Ďalším jej pozitívom je odstránenie pevných častíc z vína, kde používame ako pomôcku sviečku. Na
Popularita moderného stravovania, t.j. zdravšie, ekologickejšie a taktiež etickejšie gastro trendy celosvetovo neustále naberajú na sile. Hlavný smer v tomto udávajú krajiny ako USA, Veľká Británia či Austrália. Záujem a uprednostňovanie vegánskych a vegetariánskych potravín preto celosvetovo neustále stúpa. Moderní ľudia sa viac zaujímajú o ekológiu, recykláciu, kúpu eko či zero waste produktov, nechýba ani zvýšený záujem o športovanie. Zmena životného štýlu vedie k výrazným zmenám návykov hlavne u mladšej generácie, ktorá kladie významný dôraz na kvalitu potravín, ich pôvod,