Až 9 z 10 Slovákov pozná svoje chuťové poháriky a pri výbere vína sa nestratí. Počas apríla a mája prebiehal veľký vínny prieskum zorganizovaný spoločnosťou Vitis Pezinok. Zúčastnilo sa ho viac ako 1 000 Slovákov, ktorí odpovedali na najrôznejšie otázky ohľadom ich vzťahu k vínu. Výsledky výskumu potvrdili, že Slováci majú pozitívny vzťah k vínu a v širokom portfóliu dostupných odrôd sa nestratia. Slováci sa pri výbere vína riadia viacerými kritériami. Jedným z rozhodujúcich faktorov je aj cena. Viac ako 90 %
Na stolíku pred nami leží kniha, na titulke ktorej je úžasná fotografia dokonalého stejku. Pri jej listovaní sa zbierajú slinky a chuťové poháriky sa búria jedna radosť. Knižka sa volá Food Photo a jej autor je Dušan Křístek. Bez nadsázky, Dušan je najlepší slovenský food fotograf. Ako fotí kulinárske lahôdky, prečo fotenie jedného záberu často trvá i celé hodiny a či dá zachytiť v jedom zábere aj chuťový vnem? O tom sme sa s ním porozprávali. Okolo nás je ateliér a zároveň sklad
Pozývame vás na 6. ročník juniorskej somelierskej súťaže Vitis Trophée junior 2019. Súkromná hotelová akadémia SD Jednota, Súkromná stredná odborná škola SD Jednota, Vinohradská 48, Šamorín, 9. apríl 2019 o 12:00 hod. Dokumenty na stiahnutie Vitis Trophée Junior 2019 – Štatút Vitis Trophée Junior 2019 – Prihláška súťaziaci Vitis Trophée Junior 2019 – Prihláška doprovod
Skutočné someliérstvo je umenie Správny someliér musí byť odborníkom a radcom, ale zároveň musí vedieť každé jedno víno elegantne a na úrovni odprezentovať. Presvedčili sa o tom aj mladí študenti tejto profesie na šiestom ročníku juniorských majstrovstiev someliérov Slovenska Vitis Trophée Junior 2019, počas ktorých študenti stredných škôl prezentovali svoje znalosti someliérskeho umenia. Súťaž Vitis Trophée Junior každoročne vyhlasuje spoločnosť Vitis Pezinok a Asociácia someliérov Slovenskej republiky. Je určená pre mladých nádejných someliérov, ktorí chcú otestovať
Obľúbená kolekcia Chateau Pezinok sa rozrástla o osem noviniek. Úspešne tak nadväzuje na koncept poslednej adjustáže, a to nielen vizuálne, ale najmä kvalitatívne. Ikonická šnúrka okolo hrdla fľaše a pečať, aj keď v pozmenenej podobe, sa preniesli aj do najnovšieho dizajnu vín Chateau Pezinok. Rozdiel však nastal v tom, že pod touto značkou sa odteraz nachádzajú hneď dve línie tichých vín. Líniu prívlastkových vín dopĺňa nová kolekcia akostných odrodových vín. Všetky pochádzajú výlučne z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Prívlastková línia reprezentuje