Špargľový tart
Na cesto:
200 g hladkej múky
150 g masla
30 g ľadovej vody
1 ČL soli
Na plnku:
200 g Ricotty
2 PL kyslej smotany
1 vajce
1 ČL soli
1 ČL sušenej cibule (cibuľový prášok)
Čerstvá špargľa (asi 6-8 ks)
Najprv si pripravíme cesto – ide o klasické Pâte Brisée – masl...