Ingrediencie na cesto:   5 PL hladkej múky  4 vajcia  4 PL kryštálového cukru  3 PL horúcej vody  1 ČL vanilkového cukru   ½ balíčka kypriaceho prášku    Ingrediencie na plnku a ozdobu:  250 ml smotany na šľahanie  2 PL práškového cukru  50 g mascarpone  3 plá...

Ingrediencie:    220 g hladkej múky (50 g môžeme nahradiť mletými mandľami alebo jemne strúhaným kokosom)  125 ml vlažného mlieka 100 g mäkkého masla 80 g práškového cukru  2 vajcia  kôra z polovice citróna  ½ balíčka sušeného droždia  Posýpka:  2 PL hladkej múky  ...

Ingrediencie na cesto:  500 g hladkej múky 100 g masla alebo rastlinného tuku  175 g práškového cukru  3 PL medu (asi 90 g)  1 ČL sódy bikarbóny  1 celé vajce  2 žĺtky  štipka soli Na plnku:  500 g mascarpone  350 ml šľahačky  2-3 PL práškového cukru (podľa to...

Základom tohto slaného koláčika je odpaľované cesto. Je dochutené výrazným syrom gruyére, ktorý je preň typickým. Bežne sa tieto guľky z odpaľovaného cesta, nazývané gougeres (čítaj „gužér“) jedia bez plnky len tak, ako snack k bielemu vínu. Pochádzajú z Burgundska, francúzskeho vínneho kraja a odti...

„Čipkované šišky sú rýchlou a opticky veľmi lákavou alternatívou klasických fašiangových dobrôt. Aby sa podarili, je potrebné vypracovať hladké tekuté cesto, nebáť sa tuku, v ktorom budeme šišky vysmážať a potom to chce trochu cviku. Mne sa osvedčilo si na prvej šiške odskúšať tvarovanie a potom to ...