Recepty

Potrebujeme: 1 veľká bageta alebo sendvič 250 g syra Ricotta 50 g syra s modrou plesňou (Niva, Gorgonzola a pod.) 1 PL kyslej smotany soľ, mleté čierne korenie 2 broskyne alebo nektaríny 100 g prosciuta kôpor a balzamiková redukcia na ozdobenie Postup: Bagetu nakrájam...

Prísady: 500 g kuracích pečení  300 g oravskej slaniny na plátky  3 PL olivového oleja  soľ, čierne korenie a bylinky na dochutenie  Postup: Kuracie pečene umyjeme, osušíme papierovým obrúskom a nakrájame na väčšie kúsky (resp.na polovice). Každý kúsok obalíme v slanine a pomocou...

 Prísady na domáce hamburgrové žemle: 500 g hladkej múky 300 ml mlieka 60 g masla 1/2 kocky čerstvého droždia 1 vajce 1 zarovnaná PL kryštálového cukru 1,5 ČL soli 1 vajce na potretie a sezam na posypanie (nemusí byť) Na dokončenie hamburgerov: 750 g mletého hovädzi...

Prísady: Na cesto: 500 g hrubej múky 300 ml mlieka 80 g bravčovej masti (alebo masla či rastlinného tuku) 3 kopcovité PL práškového cukru 20 g čerstvého drožida 1 žĺtok   Na plnku: MAKOVÚ: 120 g mletého maku, 100 ml vody, 100 g krystálového cukru, kôra z polovice...

Na cesto:  250 g hladkej múky  100 ml mlieka  50 ml bieleho vína   40 g masla  30 kryštálového cukru  10 g čerstvého droždia  2 žĺtky  štipka soli  Na vínovú penu:  100 ml vody  5 PL kryštálového cukru  2 bielky  2 PL marhuľového džemu  2 PL bieleho vína...