Recepty

Na cesto:  250 g hladkej múky  100 ml mlieka  50 ml bieleho vína   40 g masla  30 kryštálového cukru  10 g čerstvého droždia  2 žĺtky  štipka soli  Na vínovú penu:  100 ml vody  5 PL kryštálového cukru  2 bielky  2 PL marhuľového džemu  2 PL bieleho vína...

Na cesto: 150 g kryštálového cukru  120 g hladkej múky  120 g kukuričného škrobu  8 vajec  1 lyžička vanilkového extraktu  Asi 3 PL roztopeného masla  Kôra z polovičky citróna  Štipka soli Na punčovú vrstvu: 5 PL marhuľového lekváru  150 ml rumu  100 ml malino...

Prísady: 300 g natenko nakrájaného tvrdého syra (eidam, gouda a pod.) 250 g masla 150 g na kocky nakrájanej šunky alebo šunkovej salámy 4 natvrdo uvarené vajíčka 8 trojuholníkov taveného syra Na kyslo nakladaná paprika kapia (asi 3 plátky) alebo ju môžeme nahradiť na drobno nakrá...

Po dlhom štyridsaťdňovom pôste sa žiada ťuknúť si pohárom dobre vychladeného vínka pri štedro prestretom stole. O originálne veľkonočné menu sa postarala autorka kníh Takmer zabudnuté recepty Michaela Smolová (@SistersBakery) a verše na oslavu života, znovuzrodenia a jari umne dopísali prívlastkové ...

4 vajcia 4 PL kryštálového cukru 6 PL hladkej múky 1 ČL kypriaceho prášku Asi 20 lístkov mäty Za hrsť čerstvého špenátu Na plnku: 300 g krémového tvarohu 150 g šľahačky 4 plátky želatíny 3 PL kryštálového cukru Kôra z 1 citróna Jedno vajce, mätové a špenátov...