Príspevky od kapomichal

600 g teľacieho a hovädzieho steakového mäsa (rump steak) Olivový olej Soľ, čierne mleté korenie Na omáčku chimichuri: 1 dcl olivového oleja 2 PL vínneho octu Veľký zväzok petržlenovej vňate 1 cibuľka šalotka 2 strúčiky cesnaku 1 sušená čili paprička Trochu citrón...

Potrebujeme 4 plátky želatíny, 250 ml šľahačky, 250 ml červeného vína Cabernet Sauvignon, 50 ml ovocného sirupu alebo šťavy (červenej farby, napr. malinový, ríbezľový, z lesných plodov a pod.), 2 vajcia, 3 PL kryštálového cukru Postup Plátky želatíny namočíme do studenej vo...

Potrebujeme 1 kurča, 250 ml acidofilného mlieka, soľ, 1 ČL sušeného cesnaku (alebo sušeného medvedieho cesnaku), 2 kg malých zemiačikov, dve hrste mrazeného hrášku, hrsť zelenej luskovej fazuľky (čerstvej alebo mrazenej), 1 citrón Postup Kurča si pripravíme deň vopred...

Potrebujeme 1 balenie lístkového cesta, 1 vajce na potieranie, 250 g krémového nízkotučného tvarohu, 5 PL bieleho jogurtu, 1 PL olivového oleja, 1 ČL medovej horčice, pár lístkov medvedieho cesnaku, pár vetvičiek kôpru, pažítka, soľ a korenie. Postup Rozvaľkané ...

Potrebujeme Na cesto: 200 g hladkej múky 140 g masla alebo rastlinného tuku 70 g práškového cukru 1 kopcovitá PL kakaa 1 vajíčko Na čokoládovú plnku: 150 g horkej čokolády 200 ml šľahačkovej smotany Na malinovú plnku: 100 g mascarpone 50 ml šľahačkovej s...