23 nov
Recepty

Frikadelky s uhorkovým šalátom

  500 g mletého mäsa (zmes bravčového a hovädzieho) 2 ČL dižónskej horčice 2 toastové chlebíky bez kôrky 1 vajce Mleté čierne korenie Soľ 1 PL masla 2 jarné cibuľky Trochu olivového oleja na osmaženie Na šalát: 1 väčšia šalátová uhorka 200 g gréckeho biel...

Pokračovať v čítaní

23 nov
Nezaradené

Orientálny bulgur s panenkovým steakom

Na bulgur: 1 šalotka 1 strúčik cesnaku 1 väčšia mrkva 1 ČL korenia Ras-el-Hanout 125 g bulguru 250 ml hydinového alebo zeleninového vývaru 1 PL mandľových plátkov 30 g sušených marhúľ Trochu limetkovej šťavy Soľ, čierne korenie, kajenské korenie, petržlenová alebo koriandrová vňať Olivov...

Pokračovať v čítaní

23 nov
Recepty

Špargľový tart

Na cesto: 200 g hladkej múky 150 g masla 30 g ľadovej vody 1 ČL soli Na plnku: 200 g Ricotty 2 PL kyslej smotany 1 vajce 1 ČL soli 1 ČL sušenej cibule (cibuľový prášok) Čerstvá špargľa (asi 6-8 ks) Najprv si pripravíme cesto – ide o klasické Pâte Brisée – masl...

Pokračovať v čítaní

23 nov
Recepty

Zelená jarná roláda

4 vajcia 4 PL kryštálového cukru 6 PL hladkej múky 1 ČL kypriaceho prášku Asi 20 lístkov mäty Za hrsť čerstvého špenátu Na plnku: 300 g krémového tvarohu 150 g šľahačky 4 plátky želatíny 3 PL kryštálového cukru Kôra z 1 citróna Jedno vajce, mätové a špenátov...

Pokračovať v čítaní

23 nov
Recepty

Čokoládovo malinové tartaletky

Potrebujeme Na cesto: 200 g hladkej múky 140 g masla alebo rastlinného tuku 70 g práškového cukru 1 kopcovitá PL kakaa 1 vajíčko Na čokoládovú plnku: 150 g horkej čokolády 200 ml šľahačkovej smotany Na malinovú plnku: 100 g mascarpone 50 ml šľahačkovej s...

Pokračovať v čítaní